重陽節(jié),又稱“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。
每年的農(nóng)歷九月初九日,也是中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
節(jié)日習(xí)俗
登高旅游
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗,金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
早在西漢,《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們游玩觀景之記載。在東晉時,有著名的“龍山落帽”故事。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
傳統(tǒng)美食
菊花酒
重陽節(jié)有喝菊花酒的習(xí)俗,因為酒剛好音同“九”,稱著九月九日這個節(jié)日,人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒,聞著菊花香,吃著花糕,是節(jié)日里一大享受。
重陽糕
重陽糕也叫花糕,這個是重陽節(jié)最傳統(tǒng)的美食了,從宋代流傳至今,因與“高”諧音,所以又有“步步高升”的意思,與重陽節(jié)要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。
螃蟹
秋風(fēng)起,蟹腳癢,陳酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季節(jié),螃蟹也是秋季的應(yīng)季食物,在重陽節(jié)里也是人們喜愛吃的海鮮之一。
羊肉面
重陽節(jié)正值深秋,秋天的羊肉性暖,是滋補的好食材,每到秋冬季節(jié),外面的羊肉火鍋店熙熙攘攘、人來人往,而羊諧音“陽”,羊肉面吃白面,因為百去一,寓意為九十九,長壽健康之意。
糍粑
這一天,大街小巷會打一些糍粑,主要是西南地區(qū)重陽佳節(jié)的食俗,糯米糍粑分外香甜,分為甜、咸兩種口味,吃上一口,既滿足了口腹之欲,又處處充滿了傳統(tǒng)佳節(jié)的氣氛。
古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。在古代,九是非常尊貴的數(shù)字,它和“久”同音,表達(dá)了人們希望生命長久、長壽的美好愿望。而在現(xiàn)代重陽節(jié)被定為“老人節(jié)”,添加了敬老、團(tuán)圓等內(nèi)涵,倡導(dǎo)人們敬老、愛老。
永康餐飲全體職工向您致以節(jié)日的問候,愿您重陽安康,久久呈祥。
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